머위의 효능과 부작용 머위는 봄철에 첫째가는 스태미너식이다. 오랫동안 추위에 시달린 사람들에게 있어서 눈이나 서리 밑에서 푸릇푸릇하게 고개를 내미는 머위꽃과 줄기는 새봄을 알려주는 사자이다. 머위는 약간 쓴맛이 있으면서도 특유의 향기가 있다. 주로 산자락이나 밭둑에 자란다. 지역에 따라 머위를 머구, 머우 라고 부르기도 하며, 한의학에서는 머위의 근경을 봉두채, 꽃봉오리를 관동화 라고 하는데 주로 어린잎과 어린 꽃줄기를 나물로 무쳐 먹거나 장아찌, 즙, 샐러드, 된장 무침, 조림 등의 다양한 식재료로 활용되며, 대가 통통하고 굵어지면 잎보다는 대를 많이 이용한다. 머위는 우리나라 전역에 습기가 있는 곳에서 잘 자라며, 머위는 지역에 따라서 머구나 머우라고도 불립니다. 봄나물 중 하나로 계절감을 주는 요리..